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家常清蒸帝王蟹做法视频

清蒸帝王蟹算是家常里面做帝王蟹比较容易上手的菜,不用拆分帝王蟹,吃的时候直接吃蟹肉就可以了。不过需要一个比较大的锅。下面介绍一下家常清蒸帝王蟹做法视频

家常清蒸帝王蟹

1.新鲜帝王蟹洗净

2.把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。不卸也可以,放的下就行

3.锅中加水,放入姜片(去除腥味),笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸15分钟即可。

4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成佐料包。蒸好的蟹块蘸汁食用。

5.取出上盘,蟹肉特嫩特别好吃。

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