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帝王蟹拆解视频取出蟹黄

今天介绍怎么拆解帝王蟹,我们从市场上买个一般是一整只帝王蟹,那么要怎么拆着好吃呢,怎么取到蟹黄呢,请看下面视频

帝王蟹拆解的做法步骤

帝王蟹拆解视频

1先把帝王蟹洗净

2分离蟹脚/蟹钳一刀下去莫犹豫

3解剖蟹身用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹中

4将相连的肌肉组织剪断

5除去胃囊/蟹腮

6取出蟹膏

7处理蟹脚

8蟹脚剪一个小口方便以后做菜入味

9拆分完毕


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