如果是想享受帝王蟹，要买公的。市价虽然要比母的贵很多，但是肉质饱满多汁。因为这种蟹就是要吃脚。
帝王蟹吃法多样，但一般高级货都是以刺身为主，注意，吃的是他的大长脚的刺身，或者短时间的清蒸也很好。身体的肉，如果买了多只蟹可以集中把肉和黄剃下来做盖饭，配上萝卜泥，芥末还有酱油，或者上面说的火锅都可以。其实还有很多不同的办法
