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帝王蟹怎么保存才不会空肉?

市场上买回来的帝王蟹怎么保存不会空肉呢?

帝王蟹怎么保存才不会空肉?

方法一:用冰箱保存帝王蟹

把帝王蟹的脚捆起来以减少帝王蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存。

方法二:选活力旺盛的帝王蟹

准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把帝王蟹放入其中不能层叠;然后加水至帝王蟹身体的一半高主要是保湿,不能把帝王蟹全部埋住。

方法三:暂养池

浴缸四壁光滑,帝王蟹无法逃跑,把帝王蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住帝王蟹,使帝王蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的帝王蟹,它们主要分布在寒冷的海域。

因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。

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